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調味品應該是我們每個人在做飯的時候經常要用到的一類物質了,有了它,我們做出來的食物才能更加美味,舌尖才能得到非常美好的體驗。而這些調味品的盛裝、保管與放置是否妥善將影響到其風味,如果平時保管的方法不善,就可能導致調味品變質或使用混亂。接下來我們就一起來了解一下正確的河南調味品的日常盛裝、保管和放置的方法吧。
1、調味品的盛裝
注意光與空氣對調味品的影響:有些調味品不宜多接觸光和空氣,如油類調味品多接觸光則易氧化而產生哈喇味。姜多接觸光則易生芽;香料多接觸空氣則易散失香味。
3、調味品的保管及使用